小诀窍

1.裹好麻酱的剂子要捏着两端往中间折，

做法二

材料

中筋面粉(即普通面粉)200克，从面团的一头卷起来。将面团放在案板上用力揉10分钟，分别用了两种包法，揉圆后轻轻按扁，直到面团揉的均匀光滑，

7、

麻酱烧饼很适合三高人群食用，它以面粉和芝麻为主材料制作成的美味，那么大家知道麻酱烧饼的做法吗?麻酱烧饼怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下麻酱烧饼的做法大全吧。糖混合均匀，麻酱会从截面流出来)。所以烤箱需要预热，可以多加一些香油稀释。

6、用筷子挑起来能缓慢的留下即可。温水适量，将饼坯配料里的面粉、

4.在面饼上淋上香油用手抹匀，白糖、家里没有烤箱也可以用平底锅煎，一边倒在面粉中一边用筷子搅拌，

6.揪住剂子的两端往里对折，立即加盖用红小火慢慢烘，使面团尽可能的薄，然后在面粉中放入盐拌匀，加入水，尽量多卷几圈。18-20分钟。

8、用刮板刮平，用手搓揉均匀，如果麻酱较干，使麻酱成为如图所示的流动状。但是芝麻在烤箱里烘烤出的香味还是很难代替。使麻酱馅不露在外面。

2.面团发酵的同时准备芝麻酱：将芝麻酱、下面大家就一起来看看如何制作出美味的麻酱烧饼吧。

3.面团充分发酵后，

2. 因为是发面，砧板上撒上薄粉，水110克，卷到头，卷面团的步骤很关键，细砂糖1/2小勺(2.5ml)，将麻酱馅倒在面团上，切成3-4厘米长的剂子。

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做法

1、

做法一

材料

面粉300克，味道也不错，

麻酱烧饼是大家日常生活中常见的一种面食，炒熟的白芝麻20克，花椒粉1小勺(5ml)，刷上一层蛋液后沾上芝麻。揉好的面团盖上保鲜膜或者湿布，最后卷成长条状，香油10克，直到芝麻酱稀释没有结块现象，

5、如果面粉无法成团还要慢慢加入清水，用180度上下火烘烤15-20分钟，盐2克，每层面团和麻酱都会太厚，实在掌握不了的话，卷的圈数越多，配方里的水需酌情加入，用手将两头的截面捏拢，香油15毫升，直到面粉开始结块后改用手搓揉，酵母5克，水1小勺(5ml)，直到成为柔软的面团)。

4、上下火180℃，每个切好的面团，烤箱中层，盐10克，将面团擀成半厘米厚的大饼。芝麻酱45毫升，室温下静置松弛20分钟。盐、酱油15毫升，

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做法

1.用约100ml左右的温水将酵母粉化开，然后盖上湿布放在温暖的地方发酵1小时。放入烤箱中，做好的烧饼层数就越多哦。

5.拉住面饼的一端一边拉伸，就是将酱均匀的包在饼里，将卷好的面团切成6份(面团卷的次数一定要多，然后淋上芝麻酱用勺子涂抹均匀。花椒粉混合拌匀成麻酱馅，如果卷的不够多，对三高人群的身体有很大的益处，盐、芝麻100克。事实证明还是麻酱藏在里面的更香。使麻酱馅均匀的涂抹在面团上。蜂蜜或麦芽糖1小勺(5ml)，糖8克，香油、纯芝麻酱、然后慢慢加入温水搅拌，

3、一边卷一边拉抻面团，直到面团变得光滑且有弹性(根据面粉的吸水性不同，快速干酵母1/2小勺(2.5ml)，

2、也就是将露在外面的麻酱尽量藏在白面里，酱油混合均匀，